AI đang định hình lại hệ thống thực phẩm toàn cầu như thế nào

Trong thời đại mà những tiến bộ công nghệ đã cách mạng hóa nhiều ngành công nghiệp khác nhau, thật đáng thất vọng khi vẫn chứng kiến nạn đói dai dẳng trên quy mô toàn cầu. Báo cáo Tình hình an ninh lương thực và dinh dưỡng thế giới năm 2023 (State of food security and nutrition in the world 2023) của Liên hợp quốc tiết lộ một thực tế đáng buồn: 735 triệu người hiện đang phải đối mặt với nạn đói, cho thấy mức tăng đáng kể so với mức 613 triệu người vào năm 2019. Báo cáo cũng làm sáng tỏ một thực tế đáng lo ngại: Vào năm 2022, con số đáng kinh ngạc với 2,4 tỷ người, chủ yếu là phụ nữ và những người sống ở khu vực nông thôn, không được tiếp cận thường xuyên với thực phẩm an toàn, đầy đủ và bổ dưỡng trong suốt cả năm. Khi chúng ta đang đứng trước một cuộc cách mạng nông nghiệp mới, hãy để tôi đánh giá tiềm năng của trí tuệ nhân tạo (AI) trong việc định hình lại hệ thống thực phẩm toàn cầu và thúc đẩy Nông nghiệp 4.0.

Mặc dù là lĩnh vực có tổ chức lâu đời nhất, nông nghiệp vẫn cần bắt kịp xu hướng số hóa so với nhiều ngành khác. Ngành nông nghiệp rất quan trọng đối với sự tồn tại của con người và là ngành tạo việc làm lớn nhất, đặc biệt là ở các khu vực đang phát triển ở Châu Á, Nam Mỹ và Châu Phi. Tuy nhiên, tình trạng nạn đói toàn cầu hiện nay đòi hỏi phải có hành động khẩn cấp. Chúng ta tự hào về những tiến bộ công nghệ trong nhiều lĩnh vực khác nhau, tuy nhiên chúng ta vẫn gặp khó khăn trong việc nuôi sống những con người còn đang đói khát.

Sự xuất hiện của kỷ nguyên hệ thống thực phẩm hỗ trợ bởi AI

Giữa những thách thức này, AI xuất hiện như một tia hy vọng cho hệ thống thực phẩm toàn cầu. AI sẵn sàng trở thành nhân tố mang tính thay đổi cuộc chơi với tiềm năng biến đổi nền nông nghiệp truyền thống. Bằng cách khai thác các giải pháp hỗ trợ bằng AI, chúng ta có thể giải quyết các vấn đề quan trọng của ngành và đặt nền tảng cho hệ thống thực phẩm bền vững và hiệu quả.

Giải pháp hạ tầng Deep Learning, Trí tuệ Nhân tạo - AI

Sự xuất hiện của những đổi mới trí tuệ mang tính nền tảng là một giải pháp quan trọng cho các doanh nghiệp trong ngành nông nghiệp. Thông qua các giải pháp thông minh về cây trồng và trang trại được hỗ trợ bởi AI, các mô hình học sâu có thể phân tích dữ liệu lịch sử, hình ảnh vệ tinh, thông tin chi tiết về thời tiết và dữ liệu thực địa để giảm thiểu rủi ro và dự báo năng suất. Điều này cho phép nông dân và doanh nghiệp nông nghiệp quản lý sức khỏe cây trồng ở cấp độ theo lô một cách hiệu quả, tối ưu hóa năng suất, quản lý tưới tiêu và tư vấn về thời điểm thu hoạch.

Khía cạnh quan trọng khác là AI tạo sinh (Generative AI). Những mô hình phát triển như vậy đang cách mạng hóa việc cung cấp dịch vụ trong không gian công nghệ nông nghiệp. Ví dụ: bằng cách kết hợp khoa học địa chất, viễn thám, khoa học nông nghiệp, số hóa và đổi mới AI, chúng ta có thể vượt qua những thách thức đặt ra như hình ảnh giám sát vệ tinh bị mây che phủ. Ngày nay, công nghệ cho phép chúng ta dự đoán và đánh giá chính xác các điều kiện cây trồng thông qua các cải tiến AI tiên tiến như “mặt nạ đám mây”, cho phép nông dân và doanh nghiệp nông nghiệp đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu, tối ưu hóa tài nguyên cũng như nâng cao năng suất và lợi tức.

Một hoạt động triển khai đáng chú ý là sự hợp tác của công ty của chúng tôi với PepsiCo, qua đó chúng tôi đã công bố một mô hình thông minh dự đoán cấp độ cây trồng và dự đoán mang tính đột phá để trao quyền cho nông dân trồng khoai tây. Chúng tôi đã cách mạng hóa ngành trồng khoai tây bằng cách tận dụng các công nghệ tiên tiến, thông tin chuyên sâu dựa trên dữ liệu và các mô hình AI được thiết kế dành riêng cho nông nghiệp. Mô hình thông minh dự đoán, được tùy biến cho các giống và địa điểm khoai tây, hỗ trợ xác định giai đoạn cây trồng, theo dõi sức khỏe cây trồng và cảnh báo dịch bệnh dựa trên điều kiện thời tiết và mô hình lịch sử. Giải pháp dựa trên AI này đã tối ưu hóa việc quản lý trang trại, tối đa hóa năng suất, cho phép lập kế hoạch thu mua hiệu quả và đảm bảo nguồn cung sản xuất khoai tây chất lượng cao đáng tin cậy.

Hành trình hướng tới Nông nghiệp 4.0

Những tiến bộ mà ngành nông nghiệp công nghệ cao đạt được trong những năm gần đây rất đáng chú ý, chuyển từ giám sát cây trồng sang số hóa ở cấp độ siêu quy mô. Tuy nhiên, việc tích hợp các giải pháp trí tuệ và AI tạo sinh sẽ rất quan trọng trong giai đoạn chuyển đổi tiếp theo. Điều này đánh dấu sự tăng tốc của Nông nghiệp 4.0, hay còn gọi là cuộc cách mạng nông nghiệp lần thứ tư, vẫn đang ở giai đoạn đầu.

Là một người đam mê sâu sắc lĩnh vực công nghệ nông nghiệp, tôi tin chắc rằng thập kỷ này sẽ chứng kiến sự thống trị của nông nghiệp thông minh hoặc nông nghiệp chính xác, trong đó AI đóng vai trò then chốt. Những người áp dụng sớm ở nhiều thị trường đã đặt ra tốc độ và chúng tôi dự đoán các khu vực còn lại sẽ nhanh chóng bắt kịp. Sự cường điệu về AI trong nông nghiệp không phải là một xu hướng nhất thời mà là một sự phát triển đáng kể sẽ định hình lại hệ thống thực phẩm thế kỷ 21.

Sự hội tụ giữa AI và nông nghiệp mang lại nhiều hứa hẹn khi thế giới phải đối mặt với những thách thức đáng kể trong việc xóa nạn đói và xây dựng hệ thống lương thực bền vững. Bằng cách tận dụng công nghệ AI, chúng ta có thể khai thác tiềm năng thực sự của Nông nghiệp 4.0, mở ra kỷ nguyên sản xuất thực phẩm bền vững và dựa trên dữ liệu. Chính phủ, doanh nghiệp nông nghiệp và các cơ quan phát triển phải thực hiện chuyển đổi số và tận dụng các giải pháp AI để giải quyết khủng hoảng lương thực toàn cầu. Thực phẩm dinh dưỡng không phải là thứ xa xỉ mà là quyền cơ bản của mỗi cá nhân trên hành tinh này.

Nguồn Aaron Tan, CEO of Cropin

____
Bài viết liên quan